les lentilles autrement....

pas de photo....

1 poireau, 1 rave, 1 oignon, 3 carottes et des lentilles...

je prends 1 ramequin de lentilles que je mets à tremper dans l'eau froide pendant 2 jours en les rinçant matin et soir.
2 jours après je mets tous les ingrédients dans un faitout je recouvre d'eau froide, je sale un peu et je mets des épices à couscous.
cuire pendant 3/4 d'h à 1h .
je mixe pour avoir comme un velouté...( si je vois qu'il y a trop de bouillon, j'en prélève et je le garde pour une soupe aux vermicelles ).
c'est délicieux....

alors si vous osez la recette "bon appétit"

les épices à couscous c'est ma fantaisie pour les soupes, j'aime le goût...

hier...aujourd'hui...

hier, au cours de la promenade vue sur la roche de Gourdon


du col de l'Aligier vue sur les "3 becs"...


et même au-dessus du "Fay" on aperçoit encore du blanc...


et ce matin la voici à ma porte....

si on compte la chute qui n'a pas tenue au sol nous
sommes à la 10 ième chutes de neige et le proverbe
dit qu'il doit en tomber 13 fois!!!
on y est presque...

un bon dessert...pas cher!

des pommes "bonne femme"
choisir les pommes en fonction de ses goûts...
les "évider" ( enlever les pépins )
et à la place mettre un peu de beurre,
du sucre en fonction du goût de chacun, un peu de canelle
un peu d'eau au fond du plat
et mettre au four chaud à 200° pendant 30 mn

voilà le résultat
à déguster tiède....